Холестерин – жирорастворимое органическое вещество. Он является обязательным и незаменимым компонентом живой клетки, принимает участие во многих биологических процессах, происходящих в организме человека – обеспечивает прочность клеточных мембран, является участником синтеза важных веществ, в частности, витамина D, желчи и многих гормонов — кортизола, прогестерона и других.
Таким образом, биологически обусловленное количество холестерина в крови является обязательной нормой. Другое дело – избыток холестерина. Организму вполне достаточно того, холестерина, который вырабатывает его собственная печень. Но проблема в том, что пища животного происхождения содержит холестерин и с учетом того, что питание современного человека редко является правильным и сбалансированным. Поскольку сам по себе холестерин не может растворяться и переносится кровотоком, он образует соединения, называемые липопротеинами. Липопротеины подразделяются на ЛПВП и ЛПНП (так называемый «плохой» холестерин). Высокое содержание липопротеинов низкой плотности опасны для нормальной физиологии сердца и кровеносных сосудов, в то время как липопротеины высокой плотности, напротив, снижают иск сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку способны освобождать стенки сосудов от бляшек холестерина высокой плотности и перерабатывать его в желчные кислоты. Организм обладает способностью освобождаться от лишнего холестерина. Однако, неправильное пищевое поведение и отягощенная наследственность способны привести к развитию атеросклероза. Атеросклероз – отложение холестериновых бляшек на стенках сосудов и спровоцированные этим нарушения кровоснабжения жизненно важных органов.
Какие продукты негативно сказываются на содержании ЛПНП в крови:
- любой фастфуд;
- жирные сорта мяса;
- колбасы и мясные деликатесы;
- пальмовое масло;
- сметана, сливочное масло.
Повышенный уровень холестерина в организме довольно длительное время никак не дает о себе знать, в то время как уже наносится серьезный урон , в первую очередь кровеносной системе. Вместе с тем, пока болезнь еще не зашла слишком далеко, человек может самостоятельно повлиять на свое будущее здоровье и на то, каким будут его показатели содержания холестерина. Достаточно сделать анализ на липидопротеины и вы будете иметь представление о том, как вам улучшить свое здоровье. Огромное значение в профилактике и лечение гиполипидемии имеют организация правильного питания и повышение физической активности. Этими двумя мерами можно привести свой организм в норму. А если уровень липидов слишком высок, то можно подобрать адекватную медикаментозную терапию.
Важно! Профилактика атеросклероза и борьба в «плохим» холестерином – не могут быть делом одного дня. Неделя диеты и посещений спортзала не решат проблему. Перед вами враг, опасный и коварный, и борьба с ним должна стать постоянной и регулярной.
